Schlesische Weißwurst, gebrüht - Slaska Biala

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Schlesische Weisswurst, gebrüht, 4 Stück, ca. 340g  +/- 5%

Diese traditionelle Wurst aus Kalbsfleisch (!!!) ist nur im Dezember zu bekommen, kurz vor Weihnachten!!!

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6,49 € inkl. MwSt.

Die schlesische Weißwurst, kommt vor allem aus dem Gebiet östlich der Oder/Neiße-Grenze. Diese Wurst wird traditionell nur in der Weihnachtswoche gefertigt, dann zu Heiligabend und Neujahr mit einer typisch schlesischen Tunke (schlesische Pfefferkuchensoße) verzehrt. Rezept dafür gibt es hier.  Die Wurst selbst besteht vor allem aus Kalbfleisch und Schweinespeck, unter der Beigabe von Eis zerkleinert, und mit Zitronensaft verfeinert wird. Diese Masse wird in Dünndarm (Seitlings) abgefüllt und kann zur besseren Haltbarkeit abgebrüht werden. Diese Wurst wird langsam in Butter gebraten.

Die Ware wird erst kurz vor dem Versand vakuum verpackt. Bei weiteren Fragen wenden Sie sich bitte vertrauensvoll an unseren Email Service.

Schlesische Weisswurst gebrüht – Slaska Biala
Zutaten: 

Kalbsfleisch 49%, Schweinefleisch 27,8%, Trinkwasser 16,7%, Milch 5,7%, Kochsalz 1,8%, Gewürze, Zitronencreme.
Enthält Laktose.

MHD: 8 Tage ab Versand (können auch prima eingefroren werden)

Durchschnittliche Nährwerte Pro 100g
Energie  
Fett  
davon gesättigte Fettsäuren  
Kohlenhydrate  
davon Zucker  
Eiweiß  
Salz  
  • Anzahl der Einheiten 0,340